Mutterkuh- und Freilandschweinehaltung im Thurgau
Ende März hat bei uns die Weidesaison gestartet. Seither haben alle Tiere die Möglichkeit, ihre Zeit auf der Weide zu verbringen. Da das Wetter so wunderbar war, waren alle viel draussen. Die Mutterkuhherde war über den Mittag meist im Stall, da es ihnen schon fast zu warm war draussen, weil das warme Wetter so schnell kam und sie doch noch viel Fell haben.
Das schöne Wetter hat auch viele andere Arbeiten möglich gemacht; die Tiefstreu ist ausgemistet, der Sonnenblumenacker ein erstes Mal bearbeitet und der Dinkel gestriegelt und mit Gülle versorgt.
Bald sollten die Sonnenblumen gesät werden, und dann sind wir froh, wenn es wieder mal richtig regnet, damit alles gut (weiter)wachsen kann.
Und die für mich schönste Jahreszeit hat auch begonnen; die Obstbäume beginnen zu blühen! Die Kirschen und ersten Birnenbäume blühen bereits, in den nächsten Tagen werden dann die Apfelbäume folgen.
PS: die Fleischbestellung ist weiterhin möglich!
Das Wetter ist frühlingshaft, und die Bienen sammeln den ersten Nektar an den blühenden Weiden.
Die Mutterkuhherde und die Ziegen sind noch im Stall, Ziel ist es, Anfang April mit Weiden zu beginnen. Erstmal muss die Chefin noch Zäune bauen, und für die nächste Woche ist noch etwas Regen angesagt, deshalb müssen sich alle noch ein bisschen gedulden.
Ich weiss nicht, wie es euch geht ... Manchmal bin ich im März fast überrascht, dass der Frühling jetzt schon da ist, und komme dann fast nicht hinterher mit allen Arbeiten, die noch erledigt werden sollten. Vieles konnten wir bereits erledigen; der Dinkel ist gestriegelt und mit Gülle versorgt, die Wiesen sind geeggt und gewalzt. Nun fehlen noch die Zäune, Misten im Stall ist angesagt und die Vorbereitungen für die Sonnenblumen-Saat.
Nebenbei arbeiten wir an unserer Photovoltaik-Anlage, kümmern uns um kalbende Kühe und geniessen es, dass wir beim Arbeiten auch mal das Gesicht in die Sonne halten können.
Wir - Moni und Nic - bewirtschaften in Häuslenen bei Frauenfeld einen 24 Hektar grossen Bauernhof. Der Hof ist seit Monis Grossvater in Familienbesitz. Monis Vater Max und dessen Partnerin Vreni unterstützen uns bei den anfallenden Arbeiten rund um Hof und Garten.
Auf unserem Hof leben eine kunterbunte Mutterkuhherde; 22 Kühe mit ihren Kälbern und Papa Cäsar, zwei freche Ziegen und ganz viele kleine und grosse Nützlinge.
Wir bewirtschaften den Hof ohne Einsatz von Fungiziden und Insektiziden und seit 2023 auch ohne Herbizide.
Betriebsportrait (publiziert im Heft von Mutterkuh Schweiz)
Unser Hofladen ist täglich in Selbstbedienung geöffnet. Die Produkte im Hofladen stammen von unserem Hof oder von Höfen in der Nähe. Der Laden befindet sich unter dem Vordach beim Hauseingang.
Sortiment
Süssmost pasteurisiert: 3l, 5l und 10l Bag in Box
Honig: 500g
Zwetschgen getrocknet: 100g
Apfelringli mit Schale: 100g
UrDinkel-Mehl hell / dunkel: 1 kg
Freilandeier von der Waldau Aadorf: 6er / 10er Schachtel
Müesli-Mix von NATUR-BEERI: 250g
Fruchtaufstrich von NATUR-BEERI / Rita Wartenweiler
Fleisch von unseren Mutterkuhkälbern:
auf Vorbestellung, im Mischpaket gross oder klein
Das Bestellfenster für hofeigenes Jungrindfleisch ist wieder offen!
Bestellt bis 15. Mai, dann könnt ihr euer Fleisch im Juni abholen.
(Genaues Abholdatum wird noch bekannt gegeben.)
Erhältlich ist das Fleisch als kleines oder grosses Mischpaket.
Neu nutzen wir die Möglichkeit der Hoftötung, das heisst das Tier stirbt bei uns auf dem Hof in seiner gewohnten Umgebung. Das ist deutlich weniger stressig für das Tier, was sich positiv auf die Fleischqualität auswirkt.
Bestellt euch euer Mischpaket über untenstehendes Formular
6-8 KG
CHF 38.- / kg
12-15 Kg
CHF 38.- / kg
Weidereich
Familie Wartenweiler
Hauptstrasse 1
8522 Häuslenen